DJVAC真空包装機向け真空バッグ素材と用途に関する総合ガイド

真空包装と袋の素材の概要

真空包装機（チャンバー式または吸引式）は、製品の袋またはチャンバー内の空気を抜き取り、袋を密封して外部のガスを遮断します。これにより、酸素への曝露を最小限に抑え、腐敗菌の増殖を抑制することで、賞味期限を大幅に延長できます。.これを実現するために、真空バッグは強力なバリア特性と機械的耐久性、そして信頼性の高いヒートシールを兼ね備えていなければなりません。.典型的な真空バッグは、酸素/湿気バリア、耐熱性、透明性、穿刺強度などの特性に基づいて選択されたプラスチックの多層ラミネートです。.

ナイロン/PE（PA/PE）真空バッグ

•組成と特性:PA/PEバッグは、ナイロン（ポリアミド）の外層とポリエチレンの内層シールで構成されている。.ナイロン層は高い耐穿刺性と耐摩耗性、そして優れた酸素/芳香バリアを提供し、PE層は低温でも強力なヒートシールを保証します。.通常のPEフィルムと比較して、PA/PEラミネートは酸素と芳香のバリア性が非常に高く、耐穿刺性もはるかに優れています。.また、冷凍や熱成形のプロセスでも寸法安定性を維持し、密封中の適度な熱にも耐えます。

•用途:PA/PEポーチは、ナイロンが骨の端や鋭利な部分に耐えるため、生鮮肉や冷凍肉（牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類）に広く使用されています。.これらのバッグは、長期冷蔵保存でも肉の色と風味を保ちます。また、チーズやデリ製品にも最適で、酸素の侵入を防ぎ、風味と食感を保ちます。丈夫なフィルムは、加工肉、パテ、調理済み食品の真空包装にも適しています。半液体状の食品やソースもPA/PEバッグで包装できます。強力なシール層が液漏れを防ぎ、香りを保ちます。.つまり、PA/PE バッグは、長期間の冷蔵または冷凍が必要な、不規則な縁や硬い縁（骨、肉片）のある食品に適しています。

•その他の用途:食品以外にも、PA/PEラミネートは医療用包装や工業用部品にも使用されています。高バリア性と耐久性を備えたこのフィルムは、医療キットの滅菌・密封に使用され、電子機器の包装では湿気をコントロールし、機械的強度を高めます。.回路基板やハードウェアには、帯電防止層やバリア層を追加できます。PA/PEバッグは、高いバリア性と高い突き刺し強度を備えた万能フィルムであり、ほとんどの真空シーラー（チャンバー式または外部式）に対応しているため、一般的な真空包装に最適です。

ポリエステル/PE（PET/PE）真空バッグ

•組成と特性:ポリエステル/PEポーチ（PET/PEまたはPET-LDPEバッグと呼ばれることが多い）は、PET（ポリエチレンテレフタレート）の外層とPEの内層を使用しています。.PETは透明性、剛性、寸法安定性に優れ、耐薬品性、耐熱性に優れています。.優れた酸素および油バリア性、優れた強度（PEの5～10倍の引張強度）を備え、広い温度範囲で物理的特性を維持します。.PET/PEバッグは透明性（シースルーバッグ）と適度なバリア性を提供する。.PA/PEよりも硬く、伸縮性が低いため、耐穿刺性は良好ですが、それほど高くはありません。.（先端が非常に鋭いアイテムの場合は、ナイロン層が適しています。）

•用途:PET/PE真空バッグは、透明性と耐薬品性視認性が求められる調理済みまたは燻製の肉や魚、例えば包装品質が重視される食品によく使用されます。硬質であるため、自動機でのヒートシールが可能です。.PETは温度安定性に優れているため、PET/PEバッグは冷蔵品と常温品（真空パックのコーヒー豆やスパイスなど）の両方に使用できます。.また、熱成形真空包装ライン（PA/EVOH/PE 成形ウェブ付き）のトップフィルムとしても使用されます。

•技術ノート:ポリエステルの強力なガスバリアは香りを保つのに役立ちますが、純粋なPET/PEはPA/PEのような強力な酸素バリアと突き刺し強度がありません。.実際、PET/PEは柔らかいものや軽いものに推奨されることがあります。.例えば、真空パックのスープ、粉末、軽いスナックなど.CarePacは、より強力なポリエステル（またはナイロン）層が穴を開けるのを防ぎ、真空シールに適していると述べています。.実際には、多くの加工業者は中程度の保存期間の製品にPET/PEを選択し、エンボス加工（吸引機を使用する場合）を施して密封性を高めています。.PET/PE バッグはすべての真空包装機と互換性がありますが、特にチャンバーユニットでの使用に適しています (高真空レベルが可能)。

高バリア多層フィルム（EVOH、PVDCなど）

•EVOHベースのバッグ：多層ラミネートには、保存期間を最大限に延ばすために、EVOH（エチレンビニルアルコール）などのバリア樹脂が使用されています。典型的な構造は、PA/EVOH/PEまたはPE/EVOH/PEです。EVOHコアは酸素透過率を非常に低く抑え、周囲のナイロンまたはPETは機械的強度と密封性を高めます。.この組み合わせにより、究極の高バリアが実現します。EVOHバッグは酸化と水分の移動を劇的に遅らせます。. 一部の専門家PA/PE バッグと比較して、EVOH ラミネートを使用すると、製品の損失が少なくなり、冷蔵または冷凍保存期間が長くなることが報告されています。

•プロパティ:EVOHフィルムは透明で柔軟性がありますが、真空バッグでは不透明な層の間に埋め込まれています。.これらのバッグは凍結中でも必要な密封性を維持し、PE層はEVOHを湿気から保護します。.PA層により優れた穿刺強度を有することが多い.全体的に、シール強度を犠牲にすることなく、酸素および芳香バリアの点で単純な PA/PE を上回ります。

•用途:EVOH高バリア真空バッグは、遠方への輸送や長期保存が必要な生鮮・冷凍の肉、鶏肉、魚介類に最適です。また、チーズ、ナッツ、乾燥フルーツ、高級惣菜やソースなど、高付加価値食品や酸素に敏感な食品にも適しています。品質（色、風味、食感）を保つ必要がある冷蔵・冷凍食品には、EVOHバッグが安全な選択肢です。. 素材 良いです冷蔵肉や乳製品、またバッグインボックスライナーに入った液体（スープ、キムチ、ソース）用.つまり、真空調理の肉製品や長期在庫など、最高のバリア性が必要な場合はいつでも EVOH バッグを選択してください。

•その他の障壁:PVDCコーティングフィルム（一部のチーズや塩漬け肉のシュリンクパウチに使用）も同様に低い酸素透過性を示すが、規制や処理上の問題によりPVDCの使用は制限されている。.真空蒸着フィルム（アルミニウムコーティングされた PET または PA）もバリア性を向上させます（次のセクションを参照）。

アルミ箔（金属化）真空バッグ

コーヒー、紅茶、スパイスなどを真空パックで包装する場合、最良の保護効果を得るためにアルミラミネート袋がよく使用されます。パウチ内のアルミ箔層は、光、酸素、湿気を完全に遮断します。一般的なアルミラミネート真空パックは、PET/AL/PEまたはPA/AL/PEなどの3層構造です。外側のPET（またはPA）フィルムは耐穿刺性と機械的強度を備え、中間のAL箔はガスと光を遮断し、内側のPEはきれいな熱シールを保証します。その結果、真空包装において最高のバリア性が得られ、空気や蒸気の侵入を事実上遮断します。

•プロパティ:アルミラミネートバッグは、硬質でありながら成形性に優れ、熱と光を反射し、紫外線や温度変化から保護します。重量があり不透明なため、内容物が見えにくく、製品の乾燥と酸化を防ぎます。.冷凍庫と高温充填に同様に対応します.(注意: アルミホイルの袋は、特別な処理を施さない限りオーブンで焼くことはできません。)

•用途:高価値または非常に腐りやすい商品にはアルミホイルバッグを使用してください。典型的な例としては、コーヒーや紅茶（香りと鮮度を保つため）、粉末食品やフリーズドライ食品、ナッツ、ハーブなどが挙げられます。食品サービスでは、真空調理やボイルインバッグのパウチにアルミホイルが使用されることがよくあります。また、医薬品やビタミン剤にも適しています。工業用途では、アルミホイル真空バッグは湿気や空気に敏感な部品や電子機器の包装に使用されます。.基本的に、酸素や光にさらされると劣化する製品は、アルミ箔のラミネート加工によって改善されます。例えば、真空パックされた茶葉（上図参照）は、アルミ箔の袋に入れておくと、普通のプラスチック袋に入れておくよりも風味がはるかに長く保たれます。

•マシンの互換性:アルミホイルの袋は一般的に滑らかでいくつかのこれらの袋は強力な機械で密封されます。DJVAC外部真空包装機これらのバッグは問題なく処理できます。

産業およびアーカイブアプリケーション

主な用途は食品ですが、高バリア真空バッグには他のニッチな用途もあります。

•電子機器および金属部品:前述の通り、PA/PEまたはアルミ箔製の真空バッグは、輸送中に湿気に敏感な部品を保護します。真空環境と乾燥剤を組み合わせることで、金属部品の酸化や腐食を防ぐことができます。.食品とは異なり、ここでは密封する前に窒素でフラッシュすることもできます.DJVACマシン（適切なクランプとコントロール付き）は、これらの厚い箔やアルミニウムバッグ。

•文書の保存:アーカイブ梱包では、酸素や害虫を遮断するために真空密封された不活性フィルム（高品質のポリエチレンやポリエステル/マイラーなど）が使用されることが多い。.気密袋を作ることで紙の書類は黄ばみやカビを防ぐことができます.食品の場合も、酸素を最小限に抑えるという同じ原則が適用されます。つまり、気密包装により保存期間が延長されます。

•製薬および医療:滅菌医療キットは、高バリア性パウチに真空密封されています。PA/PEバッグが一般的で、切り取り線が付いている場合もあります。フィルムはFDAまたは医療基準を満たしている必要があります。

これらすべての場合において、重要なのは、製品の環境に適したフィルムを使用することです（例：電子機器の場合はハロゲンフリー、文書の場合はアーカイブ品質）.DJVACの真空機は、さまざまなバッグラミネートとサイズに対応できるため、お客様は必要なフィルムを指定する必要があります。.

適切な真空バッグ素材の選び方

真空バッグの素材を選択するときは、次の点を考慮してください。

•バリアのニーズ:製品はどのくらいの期間、どのような条件下で鮮度を保つ必要がありますか？短期間の冷蔵のみが必要な場合は、標準的なPA/PEまたはPET/PE袋で十分です。.数ヶ月間冷凍保存する場合や非常に敏感な製品の場合は、EVOHまたはホイルラミネートを使用してください。超低O₂透過性。

•機械的保護:アイテムに鋭い角があったり、乱暴に扱われたりする場合は、耐穴あけ性を優先してください（ナイロンリッチラミネートやエンボス加工など）。.かさばる工業部品や骨付き肉には、より強力なフィルムが必要です。

•シール方法:すべての真空バッグは熱シールを採用しています.PE（LDPEまたはLLDPE）は通常のシール層です.袋のシール温度範囲がマシンのヒートバーと一致していることを確認してください.一部の高バリアフィルムでは、より高いシール温度や、より高いクランプ圧力が必要になる場合があります。

•食品の安全と規制:FDA/GB承認の食品グレードのフィルムを使用する.DJVACは、認証済みの食品接触材料を提供する袋サプライヤーと提携しています。輸出市場では、フィルムにはコンプライアンス文書が必要となる場合が多くあります。

•コストとパフォーマンス:高バリアEVOHまたはホイルバッグは高価です.コストと保存期間の要件のバランスをとる.たとえば、輸出用に真空パックされたナッツにはアルミホイルの袋が適しているかもしれませんが、家庭での冷凍にはよりシンプルな PA/PE の袋が使用されるかもしれません。

実際には、加工業者はサンプルバッグをテストすることがよくあります。多くのメーカーは、顧客による試用のために試用ロールまたはシートを提供しています。.推奨される構造を取得するには、製品（例：「冷凍チキンピース」）、希望する保存期間、および梱包方法を説明してください。

結論

真空包装機は柔軟性のあるツールですが、最適なパフォーマンスを発揮するには適切な袋素材が必要です。.DJVACの真空包装機は、標準的なPA/PEポーチから高バリアEVOHバッグ、高耐久性箔ラミネートまで、市場にあるすべての主要なバッグタイプを処理できます。.材料特性（バリア強度、耐熱性、穿刺強度）を理解し、それを用途（肉、チーズ、コーヒー、ナッツなど）に適合させることで、メーカーは製品の品​​質と効率を確保できます。.さらに、適切な袋と適切な機械（エンボス加工か平型か、チャンバーか吸引か）を使用することで、真空度とシールの完全性が最大限に高まります。つまり、DJVACの真空包装機を使用する際は、製品に必要な保護を提供し、機械の設計にもマッチする袋素材をお選びください。そうすることで、食品および工業用包装の成功に不可欠な、最長の保存期間、最高の外観、そして最も信頼性の高いシールを実現できます。